在中國家庭的烹飪過程中，絕大多數家庭還是以燃氣灶為主要烹飪器具，雖然電磁爐，電陶爐已經普及很多年，但是由于中國廚房烹飪習慣，對爆炒火力的要求，以及使用廚具的特點，導致這些新科技產品始終無法動搖燃氣灶在中國家庭廚房的統治地位。

如何選擇節能燃氣灶 其實沒您想的這么難

    相對于之前的燃氣灶產品，現在的燃氣灶外觀更加漂亮，更容易清潔，火力更大，而且很多節能煤氣灶都十分注重節能。

近年來，人們環保意識的提升，節能燃氣灶產品在廚電市場悄然走紅，并被很多消費者認可。但是當消費者真的要去選購此類產品時，將會面對很多難題，自己選的燃氣灶節能么？火力是否夠用？其他方面的質量如何？等等。

如何判斷燃氣灶是否是節能灶

     節能燃氣灶，在傳統燃氣灶基礎上，通過改變燃燒方式達到節能的目的。采用單柱懸浮燃燒方式，使火力均勻分布，高溫全部集中于鍋底其熱量幾乎全部被鍋底吸收。從而減少熱量損失，全面提高了熱效率。

      對于節能燃氣灶來說，第一大特點就是節能，也就是省氣，其相對于傳統燃氣灶可省35%—48%的燃氣消耗。能夠做到如此節能，主要在于節能燃氣灶熱效率高，能讓天然氣充分燃燒，以更少的燃氣消耗獲取更大的燃燒熱量，實現在節省燃氣的同時，提升了熱效率，減少一氧化碳的排放。而高熱效，大火力，讓烹飪時間進一步縮短，更是加強了節能效果。

      根據“家用燃氣灶能效標準等級(GB30720-2014) ”的相關規定，一級能效的臺式，嵌入式，集成灶的熱效分別需要達到66%，63%和59%。據統計，目前市面上能夠達到1級能效的燃氣灶產品不足15%。

      判斷燃氣灶是否節能，首先可以看燃氣灶標稱的能效等級，達到一、二級能效的產品才是節能產品。其次，可以查看所要購買燃氣灶的熱效數值，是否能夠達到59%以上，熱負荷是不是在3.8-4.2kW之間。